Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler;

·         1 paket makarna

·         4 adet orta boy domates

·         Yarım yemek kaşığı domates salçası

·         2 diş sarımsak

·         1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon, nane, pul biber

·         1 yemek kaşığı tereyağı

·         Yarım çay bardağı zeytinyağı

·         Sıcak su

Yapılışı

Öncelikle kaynayan suyun içerisinde dilediğiniz bir makarnayı üzerindeki pişme süresine göre haşlayın. Makarna haşlanırken bir yandan da domates sosunuzu hazırlayın. Domates sosu için, bir tavanın içerisine zeytinyağını ve kabuklarını soyup çok ince doğramış olduğunuz domatesleri, rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Domatesler yaklaşık 10 dakika kadar piştikten sonra tuz da dahil tüm baharatları ekleyin. Ardından domatesler suyunu çektikten ve piştikten sonra salça, tereyağını ekleyin. Haşlamış olduğunuz makarnayı süzdükten sonra hazırladığınız domates sosu ile makarnayı birleştirin ve güzelce karıştırın. Tuz ve yağı sosun içerisine kattığınız için makarnaya ayrıyeten bir şey katmanıza gerek yok. Her ne kadar klasik bir makarna tarifi gibi görünse de yedikçe yiyesiniz gelecek, çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.