Gerekli Malzemeler:

·         3 adet orta boy patates

·         1 adet orta boy soğan

·         2 diş sarımsak

·         1 yemek kaşığı domates salçası

·         Yarım çay bardağı zeytinyağı

·         Sıcak su

·         Tuz, karabiber, pul biber

Nasıl Yapılır?

Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Daha sonra küp küp olacak şekilde patateslerimizi doğruyoruz. Sonra ise orta boy bir tencere içerisine yağımızı ve ince ince doğramış olduğumuz soğan, sarımsağı ekliyoruz ve güzelce karıştırarak kavuruyoruz. Bu işlemden sonra salçamızı da ekleyerek kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Son olarak patatesimizi ve baharatları da (özellikle karabiber çok yakışıyor) ekleyip 5 dakika kadar kavurduktan sonra yaklaşık 2-3 bardak kadar (patateslerin üzerine gelecek şekilde) sıcak suyu ekleyip kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika kadar piştikten sonra altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.